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了解并使用工廠食堂的廚房設備后,可能會發現設備的外觀、材料、操作性、維修性有所不同或不好。 其實,這種感覺反映了工廠食堂廚房設備設計的合理性。
為了合理設計工程食堂廚房設備,宏量商廚按照以下設計規范進行設計。
一、工廠食堂廚房設備的設計標準
設計符合國家和地方的設計、衛生、防疫和防火要求,如《冷庫設計規范》GBJ72-84,《建筑給水排水設計規范》GBJ15-88,《通用電氣設備配電設計規范》,QB/t 239.1-2139.7-1995 [0x9]
設備是根據工廠的實際情況設計的
的設計要根據用餐人數和用餐人數來決定。 人們吃飯的人越多,設備參數和設備參數就必須相應地一致。 主菜是中國菜或香港菜,必須分別設計以適應菜肴的美食。 特點,是否油膩,是否油炸。
的設計符合用戶廚房的操作規程和人機工程學原理。 外觀銳角少或用安全端包好,方便、安全,設備設計節能環保。
設備結構是按照合理的要求設計的
設備配置合適,應該不需要過分追求設備的流暢度。 配置的設備性能良好、耐久性、耐火性、耐污染性、易清洗。
設備設計的三個規范貫穿于設備設計的整個過程中,但是設備的設計過程是怎樣的呢?
設備的設計過程一般如下。
檢查現場實際情況(包括土建工程、水位、潛力、供氣系統路線、供氣布置等); 了解客戶的使用需求(包括美食、人數、業務方法等); 參照國家或地方有關標準、規范進行設備初步設計。
設計、生產、安裝一體化服務的宏量商廚,一定能提供適合你的工廠食堂廚房設備。
廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。
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