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康佳電子有限公司（簡稱莞康），位于東莞市鳳崗鎮是康佳集團股份有限公司在東莞投資的全資企業，公司成立于1993年，1995年11月東莞康佳首期工程（電子城）落成，2001年8月二期工程（影視城）全面竣工。公司下設11個職能部、室，3個生產廠。

所有電氣設備電路都需要設置漏電保護，短路時可以切斷設備的運轉，保護設備和作業人員的安全。
　　
1.800-1000人大型食堂廚房照明設計
　　
根據食堂廚房多油煙的特點，食堂廚房宜使用防水防塵的油煙型照明器具。 照明器具采用明亮、不刺眼的熒光燈。 其中冷庫和煙罩下采用防爆燈，滿足特殊環境中燈具對低溫或高溫的耐受性。
　　
照明分為基本照明和補充照明，基本照明是指整個廚房在各區域屋頂的中心配置照明。 補充照明是指在重點部分補充照明。 需要補充照明的有洗滌區、行李區、切割桌、熱廚房等。 補充照明主要以廚具設備附帶的照明系統(如防爆燈)為主，電源由廚具設備統一供電，也可以另外增加照明器材以滿足照明要求。
　　
2 .應急電源設計
　　
應急電源有兩種，一種是帶鎳鉻合金電池的照明器具，需要單獨設置電路。
　　
另一個是確保特定設備的電源。 冰箱、冷凍庫等設備可以設置專用應急電源的情況下，設置足夠的預約電量，廚師不知道是否使用電力的情況下，可以向變電站預約足夠的導線電路以備必要。
　　
3 .弱電系統
　　
在各用電系統電路上設置短路隔離器，以免在任意電路發生短路、斷路時影響火災自動報警系統； 也有煙霧探測器。 需要設置在餐廳、過道、樓梯間。 感溫探測器和可燃性氣體探測器必須安裝在廚房的操作室。
　　

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業，公司本著：“品質第一、節能環�！钡慕洜I理念，“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨，大功率電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，部隊、企業、機關食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛，歡迎來電咨詢。